Weetjes & Feiten
Welke dip past bij welke kaas? Kaasdippers voor je kaasplank
Welke dip past bij welke kaas? Lees de vuistregels voor kaas en dip combineren en ontdek welke jam, saus of stroop het lekkerst is bij oude kaas, brie, geitenkaas en blauwaderkaas.
Meer informatie
Wat is kruidenkaas? Alles over kaas met kruiden
Wat is kruidenkaas en hoe komen de kruiden in de kaas? Lees alles over kaas met kruiden, specerijen en noten, van fris tot pittig, en hoe je kruidenkaas het lekkerst gebruikt.
Meer informatie
Roomkaas of smeerkaas: wat is het verschil?
Wat is het verschil tussen roomkaas en smeerkaas? Lees hoe deze zachte kazen gemaakt worden, hoe ze smaken, hoe je ze bewaart en waar je ze lekker bij serveert.
Meer informatie
Kaas snijden: zo snijd je elke kaassoort
Hoe snijd je kaas het best? Lees welk kaasmes of welke kaasschaaf je per kaassoort gebruikt, hoe je brie, een punt kaas of een blok snijdt en wat de gouden regels zijn.
Meer informatie
Tête de Moine: waarom krul je deze kaas?
Waarom krul je Tête de Moine in plaats van te snijden? Lees waar deze Zwitserse kaas vandaan komt, hoe je hem krult met een kaaskruller en waar je hem lekker bij serveert.
Meer informatie