Weetjes & Feiten
Wat is Pecorino? Alles over Italiaanse schapenkaas
Wat is Pecorino en wat is het verschil met Parmezaanse kaas? Lees alles over Pecorino Romano en andere Pecorino-soorten, hoe je deze Italiaanse schapenkaas gebruikt en waar je hem bij serveert.
Meer informatie
Parmigiano Reggiano: alles over echte Parmezaanse kaas
Wat is Parmigiano Reggiano en wat is het verschil met Parmezaanse kaas? Lees hoe deze Italiaanse harde kaas wordt gemaakt, hoe lang hij rijpt en hoe je hem het lekkerst gebruikt.
Meer informatie