Weetjes & Feiten
Witschimmelkaas of roodflora: wat is het verschil?
Wat is het verschil tussen witschimmelkaas en roodflora? Lees hoe de korst ontstaat, hoe de kazen smaken en hoe je brie en roodflora het lekkerst serveert en bewaart.
Meer informatie
Is de korst van kaas eetbaar? Zo zit het per kaassoort
Kun je de korst van kaas eten? Lees welke kaaskorsten eetbaar zijn, van brie en roodflora tot Parmezaanse kaas, en welke je beter wegsnijdt.
Meer informatie