Minder vet, vol van smaak!
Kaas met mate: magere kaas en light kaas
Magere kaas met volop smaak. In Kaas met mate vind je light kaas en kaas met minder vet, zoals Weydeland 35+ en 20+, milde komijnekaas en romige smeerkaas light. Lekker op brood, in een salade of bij de borrel. Vers gesneden en de volgende werkdag in huis.
Wat is magere kaas?
Magere kaas is kaas met minder vet dan gewone volvette 48+ kaas. Het getal op de kaas, zoals 20+, 30+, 35+ of 48+, staat voor het percentage vet in de droge stof: het deel van de kaas zonder water. Omdat kaas ook water bevat, zit er per 100 gram minder vet in dan het getal doet vermoeden. Een 35+ kaas bestaat dus niet voor 35% uit vet.
Hoeveel minder vet zit er in light kaas?
Zo ziet dat er in de praktijk uit, per 100 gram:
- Weydeland 48+ Jong Belegen (volvet): 31 gram vet
- Weydeland 35+ Jong Belegen: 21 gram vet, ongeveer een derde minder
- Weydeland 20+ Jong Belegen: 12 gram vet, ruim de helft minder
- Echte Smeerkaas 20+ Light: 7 gram vet
Kaas met minder vet in deze collectie
- Weydeland 35+: jong belegen, belegen of extra belegen. Romig en vol van smaak, met minder vet.
- Weydeland 20+ Jong Belegen: zacht en mild, de lichtste snijkaas in ons assortiment.
- Weydeland Komijnekaas 35+ Mild: de klassieke komijnesmaak, in een lichtere variant.
- Echte Smeerkaas 20+ Light: romige smeerkaas voor op brood en crackers.
Alle Weydeland-kazen in deze collectie zijn bovendien lactosevrij.
Wat is de lekkerste magere kaas?
Dat hangt vooral af van de rijping: hoe langer een kaas rijpt, hoe voller en pittiger hij smaakt. Houd je van zacht en romig, kies dan jong belegen 35+ of 20+. Wil je meer karakter, probeer dan de 35+ Extra Belegen. Tip: haal de kaas een half uur voor het eten uit de koelkast, dan komt de smaak het best tot zijn recht.
Magere kaas kopen bij Kaas & Borrelz
Je kaas wordt vers van het mes gesneden en vacuüm verpakt. Voor 15:00 besteld, de volgende werkdag in huis. Gratis verzending vanaf €48.
