Weydeland 48+ Graskaas
Lekker bij
Smaakprofiel
Vers van het mes, vacuüm verpakt
Vandaag besteld = snel in huis
Rechtstreeks van de maker, puur ambacht
Wat is Weydeland 48+ Graskaas?
Weydeland 48+ Graskaas wordt gemaakt van de eerste melk van koeien die na de winter weer vers voorjaarsgras eten. Deze bijzondere seizoenskaas is alleen verkrijgbaar in mei en juni en staat bekend om zijn uitzonderlijk romige en zachte karakter.
Smaak en structuur
Graskaas is geliefd vanwege zijn frisse en smeuïge karakter:
- Extra romig en zacht
- Fris en mild van smaak
- Heerlijk smeuïg zuivel
- Licht zoet en vol van aroma
- Mooie goudgele kleur
Dankzij het jonge voorjaarsgras bevat de melk zachtere vetten, wat zorgt voor de kenmerkende romigheid waar graskaas zo bekend om staat.
Waarom is graskaas zo bijzonder?
Wanneer de koeien na een lange winter weer de wei in gaan, eten ze vers, mals gras vol natuurlijke voedingsstoffen. Deze eerste melk van het seizoen geeft de kaas zijn unieke smaak, romige structuur en zonnig gele kleur. Het is een echte voorjaarsdelicatesse waar kaasliefhebbers ieder jaar naar uitkijken.
Waarvoor gebruik je Weydeland 48+ Graskaas?
Deze jonge kaas is heerlijk:
- Op vers brood of een knapperige cracker
- Op de kaasplank
- In frisse salades
- Op een tosti
- Gewoon uit het vuistje
Door zijn zachte en romige smaak valt hij bij vrijwel iedereen in de smaak.
Herkomst
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 364 kcal |
| Vetten | 30.1 g |
| waarvan verzadigd | 21.6 g |
| Koolhydraten | 0.0 g |
| waarvan suikers | 0.0 g |
| Eiwitten | 23.9 g |
| Zout | 1.7 g |
Allergenen & Ingrediënten
| Glutenvrij | Ja |
| Lactosevrij | Ja |
| Ingrediënten | Gepasteuriseerde koemelk (NL), zout, zuursel, vegetarisch stremsel, kleurstof: E160b(ii) |
| Allergenen | Koemelkeiwit |
Opties kiezen
Natuurlijk genieten met
Weydeland Kaas
Weydeland wordt op ambachtelijke wijze gemaakt van melk van lokale boeren, met veel aandacht voor dierenwelzijn, natuur en kwaliteit. Door duurzame samenwerking, korte ketens en respect voor mens en milieu ontstaat een eerlijke Hollandse kaas met een rijke en pure smaak.
Weydeland kaas is
Veelzijdig in gebruik
Weydeland is een veelzijdige kaas die in veel verschillende momenten en gerechten tot zijn recht komt. Van een rijke borrelplank en een goed belegd broodje tot het raspen over warme gerechten of puur als smaakvolle snack: de volle, romige smaak maakt elke toepassing bijzonder.
Veelgestelde Vragen
Snijden jullie de kaas zelf?
Ja, wij snijden alle kazen volledig zelf - en pas als de bestelling binnenkomt. Zo blijft het altijd vers.
Kun je kaas verzenden?
Ja, (Weydeland) kaas kun je prima verzenden mits het goed verpakt is. Het is om deze reden dat wij de kaas altijd vaccuum verpakken en er gratis kaaspapier bij doen voor de houdbaarheid.
Hoe houd ik kaas het langst goed?
Haal een uur voor het nuttigen de vaccuum verpakte kaas uit de koeling en laat deze op temperatuur komen. Als de kaas op temperatuur is, maak dan de verpakking open en gooi deze weg. Na het (deels) nuttigen van de kaas, dient de kaas te worden ingepakt in het bijgeleverde kaaspapier. Koel daarna de kaas weer. Als de kaas op is, mag het kaaspapier weg worden gegooid om kruisbesmetting te voorkomen.
Is jullie kaas lactosevrij?
Ja en nee. Sommige kazen bevatten wel lactose en andere weer niet. De gehele Weydeland reeks is lactosevrij en kan dus worden gegeten door mensen met lactose intolerantie. Heb je vragen over welke kazen lactose bevatten? Neem dan contact op!
Waar komt Weydeland kaas vandaan?
Weydeland kaas wordt gemaakt van de melk uit de Noord-Hollandse Beemster polder. Cono maakt de kaas en daarna wordt de kaas gerijpt in het pakhuis van Treur Kaas te Woerden. Hier ligt de kaas op houten planken te rijpen totdat ze het juiste rijpingsstadia bereiken.
