Villa Chili Fumé pittige rookkaas
Lekker bij
Smaakprofiel
Vers van het mes, vacuüm verpakt
Vandaag besteld = snel in huis
Rechtstreeks van de maker, puur ambacht
Wat is Villa Chili Fumé?
Villa Chili Fumé is een ambachtelijke boerderijkaas van gethermiseerde koemelk, verrijkt met chilipepers en vervolgens op traditionele wijze gerookt. De kaas rijpt circa 8 weken, waardoor hij heerlijk romig blijft en de rook- en chilismaak mooi in balans komen.
Smaak en structuur
Villa Chili Fumé is een kaas met karakter:
- Romig en smeuïg
- Licht tot medium pittig door chilipepers
- Volle, natuurlijke rooksmaak
- Jong belegen met een zachte bite
- Hartig en verrassend veelzijdig
De combinatie van romige kaas, subtiele rooktonen en een aangename pittigheid maakt iedere hap spannend zonder te overheersen.
Waarvoor gebruik je Villa Chili Fumé?
Deze bijzondere kruidenkaas is heerlijk:
- Op een vers broodje of cracker
- Op de kaasplank
- In een tosti of panini
- Bij warme gerechten voor extra pit
- Als smaakvolle snack tussendoor
De rooksmaak en chili zorgen voor een krachtige smaakbeleving die perfect samengaat met de romige kaasbasis.
Waarom kiezen voor Villa Chili Fumé?
Villa Chili Fumé combineert het beste van twee werelden: de zachte, romige structuur van jong belegen boerderijkaas en de uitgesproken smaken van rook en chili. Een unieke kaas voor liefhebbers van een beetje pit én veel smaak. Bovendien won deze kaas een bronzen medaille tijdens de ICDA Awards 2021.
Herkomst
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 396 kcal |
| Vetten | 29.9 g |
| waarvan verzadigd | 19.5 g |
| Koolhydraten | 0.0 g |
| waarvan suikers | 0.0 g |
| Eiwitten | 22.7 g |
| Zout | 1.9 g |
Allergenen & Ingrediënten
| Glutenvrij | Ja |
| Lactosevrij | Nee |
| Ingrediënten | Gethermiseerde koemelk (NL), zout, 0,7% chilli, zuursel, dierlijk stremsel, rook |
| Allergenen | Koemelkeiwit, lactose |
Opties kiezen
kaas met een mooie toevoeging
Kruidenkaas
Kruidenkaas combineert romige kaas met de rijke smaak van zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen. Van pittig en kruidig tot fris en verrassend: er is altijd een variant die past. Perfect voor op de borrelplank, bij de lunch of als smaakvolle snack. Een heerlijke keuze voor iedereen die nét wat meer smaak en variatie zoekt. Dankzij de unieke smaakcombinaties is kruidenkaas een echte favoriet voor elke kaasliefhebber.
Weydeland kaas is
Veelzijdig in gebruik
Weydeland is een veelzijdige kaas die in veel verschillende momenten en gerechten tot zijn recht komt. Van een rijke borrelplank en een goed belegd broodje tot het raspen over warme gerechten of puur als smaakvolle snack: de volle, romige smaak maakt elke toepassing bijzonder.
Veelgestelde Vragen
Hoe verpakken jullie de kruidenkaas?
Na ontvangst van de bestelling snijden we de kaas af op het juiste formaat. Vervolgens vacumeren we ten alle tijden om de kwaliteit en smaakbeleving te garanderen.
Wat houdt gethermiseerd in?
Gethermiseerde kaas wordt voor kort verhit tot circa 60°C in plaats van 72°C met pasteuriseren. Dit is een mooie middenweg tussen rauwmelkse en gepasteuriseerde melkbereiding - en wordt gedaan om de smaak zoveel mogelijk te behouden.
Waar komen de kruidenkazen vandaan?
De kruidenkazen komen veelal uit het Groene Hart rondom Stolwijk.
Zijn de kruidenkazen lactose- en glutenvrij?
De kazen kunnen sporen van gluten bevatten, en zijn sowieso niet lactose vrij. Raadpleeg ons voor meer informatie.
