Komijnekaas 48+ Belegen
Lekker bij
Smaakprofiel
Vers van het mes, vacuüm verpakt
Vandaag besteld = snel in huis
Rechtstreeks van de maker, puur ambacht
Komijnekaas 48+ Belegen: vol, romig en met echte pit
Komijnekaas 48+ Belegen is een traditionele Nederlandse Goudse kaas van koemelk, verrijkt met aromatisch komijnzaad. Deze kaas heeft in het pakhuis ongeveer 16 weken gerijpt, waardoor hij zijn perfecte balans tussen romigheid en karakter krijgt.
Rijping in het pakhuis
Tijdens de rijping in het kaaspakhuis ontwikkelt de kaas stap voor stap meer smaak. Waar jonge komijnekaas nog zacht en mild is, zorgt deze belegen rijping ervoor dat de kaas:
- steviger wordt van structuur
- voller en krachtiger smaakt
- een duidelijkere komijnbite krijgt
De gecontroleerde rijping geeft de kaas zijn typische “belegen” karakter: rijk, maar nog steeds heerlijk smeuïg.
Smaak en structuur
Deze komijnekaas is:
- romig met een stevige bite
- vol van smaak met duidelijke komijn
- licht pittig, maar toegankelijk
- perfect snijdbaar en smeuïg op brood
Waarvoor gebruik je hem?
Komijnekaas 48+ Belegen is ideaal voor:
- Op brood of een stevige boterham
- Op de borrelplank in blokjes
- In tosti’s of warme sandwiches
- Geraspt over ovenschotels of pasta
Waarom kiezen voor belegen komijnekaas?
Omdat je hier nét wat meer diepgang krijgt dan bij jonge kaas. De 16 weken rijping in het pakhuis zorgen voor een perfecte middenweg: vol van smaak, maar nog steeds lekker romig en toegankelijk.
Herkomst
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 403 kcal |
| Vetten | 31.0 g |
| waarvan verzadigd | 22.0 g |
| Koolhydraten | 0.0 g |
| waarvan suikers | 0.0 g |
| Eiwitten | 26.0 g |
| Zout | 1.8 g |
Allergenen & Ingrediënten
| Glutenvrij | Ja |
| Lactosevrij | Ja |
| Ingrediënten | Gepasteuriseerde koemelk (NL), zout, komijn (1,2%), conserveermiddel E251, zuursel, vegetarisch stremsel. |
| Allergenen | Koemelkeiwit |
Opties kiezen
Kwaliteit & gemak
Geniet van de kwaliteit van vers gesneden kaas, zorgvuldig geselecteerd en met aandacht verpakt. Bij Kaas & Borrelz bestel je eenvoudig online en bezorgen we je favoriete kazen en lekkernijen bij je thuis. Kwaliteit, gemak en genieten gewoon vanuit huis. Vers, lekker en zonder gedoe. Elke keer weer.
Onze producten zijn
puur natuur & ambacht
Van een lekker plakje kaas op brood tot een uitgebreide kaasplank, gezellige borrel of romige kaasfondue: met de kaas van Kaas & Borrelz kun je alle kanten op. Combineer met vers fruit, noten en dippers, smelt over een gerecht of geniet ervan als smaakvol onderdeel van een diner. Goede kaas maakt ieder moment lekkerder!
Veelgestelde Vragen
Hoeveel kaas heb ik nodig per persoon?
Voor een borrel of als hapje vooraf reken je op ongeveer 50 tot 75 gram kaas per persoon. Is de kaasplank het hoofdgerecht, houd dan zo'n 150 tot 200 gram per persoon aan. Combineer verschillende soorten, zoals een zachte, een stevige en een uitgesproken kaas, voor een gevarieerde plank.
Hoe bewaar ik de kaas het beste?
Leg de kaas direct na ontvangst in de koelkast, het liefst in de groentela, waar het iets minder koud is. Zolang de vacuümverpakking dicht is, blijft de kaas goed tot de datum op de verpakking. Na het openen bewaar je hem het best in kaaspapier of een kaasdoos, zodat hij kan ademen en niet uitdroogt.
Hoe serveer ik kaas het lekkerst?
Haal de kaas zo'n 30 tot 60 minuten voor het serveren uit de koelkast. Op kamertemperatuur komen de smaak en het aroma pas echt tot hun recht. Snijd alleen wat je nodig hebt; de rest blijft zo langer vers.
Kan ik kaas als cadeau versturen?
Zeker! Kaas is een smakelijk cadeau voor elke gelegenheid. In de winkelwagen kun je een kaartje met persoonlijk bericht toevoegen (€1,95), zodat de ontvanger meteen weet van wie het is.
