Erfgoed Stelling 705 Oude boerderijkaas
Lekker bij
Smaakprofiel
Vers van het mes, vacuüm verpakt
Vandaag besteld = snel in huis
Rechtstreeks van de maker, puur ambacht
Erfgoed Stelling 705 is een krachtige en romige boerderijkaas met een volle, licht pittige smaak. Deze kaas wordt gemaakt van gethermiseerde koemelk en is circa 9 maanden gerijpt, waardoor hij zijn karaktervolle smaak en rijpingskristallen ontwikkelt. Een echte Nederlandse kaas met een stevig en authentiek boerenkarakter.
9 maanden gerijpt met rijpingskristallen
- Circa 9 maanden gerijpt
- Vol en krachtig van smaak
- Licht pikante ondertoon
- Kenmerkende rijpingskristallen voor extra bite
Ambachtelijke boerderijkaas
Deze kaas wordt op de boerderij gemaakt van gethermiseerde koemelk van eigen koeien, wat zorgt voor een pure en volle smaakbeleving.
Heerlijk veelzijdig in gebruik
- Op de borrelplank met noten en fruit
- Op brood of luxe sandwiches
- In warme gerechten zoals ovenschotels
- Geraspt over pasta of salades
Krachtig, romig en karaktervol
Deze oude boerderijkaas combineert romigheid met een stevige, pittige bite. Ideaal voor liefhebbers van uitgesproken kazen met een authentiek Nederlands karakter.
Herkomst
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 414 kcal |
| Vetten | 34.0 g |
| waarvan verzadigd | 22.0 g |
| Koolhydraten | 0.0 g |
| waarvan suikers | 0.0 g |
| Eiwitten | 25.0 g |
| Zout | 2.0 g |
Allergenen & Ingrediënten
| Glutenvrij | Nee |
| Lactosevrij | Nee |
| Ingrediënten | Gethermiseerde koemelk, zout, zuursel, dierlijk stremsel |
| Allergenen | Koemelkeiwit, lactose |
Opties kiezen
Ambachtelijk gemaakt
Boerderijkaas
Ontdek onze collectie boerderijkazen, gemaakt met traditioneel vakmanschap en respect voor de rijke Nederlandse kaastraditie. Iedere kaas vindt zijn oorsprong op de boerderij, waar verse melk met zorg wordt verwerkt en de kaas rustig kan rijpen. Van lokale specialiteiten tot Erfgoed Stelling Kaas uit het Groene Hart: authentieke kazen met een uniek karakter en volle smaak.
Boerenkaas is
puur natuur en vol smaak!
Boerderijkaas staat bekend om zijn rijke smaak en karaktervolle structuur. Door de ambachtelijke bereiding en natuurlijke rijping ontwikkelt iedere kaas een unieke smaakbeleving: van romig en zacht tot vol, pittig en krachtig. De pure melksmaak en verfijnde aroma’s maken boerderijkaas heerlijk op een borrelplank, bij de maaltijd of gewoon om van te genieten.
Veelgestelde Vragen
Wat is het verschil tussen boerderijkaas en gewone kaas?
Boerderijkaas wordt op de boerderij gemaakt van verse melk van de eigen koeien. Hierdoor heeft de kaas vaak een voller, romiger en authentieker karakter dan fabriekskaas.
Is boerderijkaas rauwmelks?
Veel boerderijkazen worden gemaakt van rauwe melk, maar ook van gethermiseerde melk. Controleer daarom altijd de productinformatie van de kaas die je kiest.
Hoe bewaar je boerderijkaas het beste?
Bewaar boerderijkaas in kaaspapier of bakpapier in de groentelade van de koelkast. Zo blijft de kaas langer vers en behoudt hij zijn smaak en structuur.
Waar smaakt boerderijkaas lekker bij?
Boerderijkaas is heerlijk op brood, een tosti of borrelplank. Ook in salades, ovenschotels of geraspt over pasta komt de rijke smaak uitstekend tot zijn recht.
Waarom kiezen voor Erfgoed Stelling Kaas?
Erfgoed Stelling Kaas wordt ambachtelijk gemaakt in het Groene Hart van Nederland, met verse melk, traditionele bereidingsmethoden en een zorgvuldige rijping voor een volle, authentieke smaak.
