Echte Luikse Siroop
Vers van het mes, vacuüm verpakt
Vandaag besteld = snel in huis
Rechtstreeks van de maker, puur ambacht
Echte Luikse Siroop (Luikse stroop) – pot van 300 gram
Echte Luikse siroop, in Nederland vaak Luikse stroop genoemd, is een donkere, stroperige fruitspread uit de streek rond Luik in België. Door peren, appels en dadels urenlang langzaam in te koken ontstaat een dikke siroop met een diepe, zoete fruitsmaak en een licht karamelachtige afdronk. Deze siroop komt van Siroperie Meurens uit Aubel en wordt gemaakt zonder kleurstoffen of conserveermiddelen. Deze pot bevat 300 gram.
Wat is Luikse siroop?
Luikse siroop (in België ook wel sirop de Liège genoemd) wordt al generaties lang gemaakt in de provincie Luik. Het fruit wordt gekookt, uitgeperst en het sap wordt vervolgens ingedikt tot een glanzende, smeerbare siroop. Voor 100 gram siroop is maar liefst 400 gram fruit nodig. Het resultaat is een pure fruitsiroop waarin je de smaak van peer en appel duidelijk terugproeft.
Is Luikse siroop hetzelfde als appelstroop?
Luikse siroop en appelstroop zijn familie van elkaar, maar niet hetzelfde. Waar appelstroop vooral van appels wordt gemaakt, bevat Luikse siroop ook peren en dadels. Daardoor is de smaak voller, zoeter en iets ronder. Wie van appelstroop houdt, zal Luikse stroop zeker kunnen waarderen.
Smaak: zoet, fruitig en vol
De smaak van echte Luikse siroop is rijk en zoet, met tonen van gekookte peer en appel, de diepte van dadel en een vleugje karamel. De structuur is dik en stroperig, waardoor de siroop zich makkelijk laat smeren en mooi blijft liggen op een stukje kaas of een boterham.
Luikse stroop bij kaas
Luikse stroop en kaas zijn een gouden combinatie. De zoete fruitsmaak vormt een prachtig contrast met hartige, pittige kazen. Probeer een dun laagje op oude kaas, belegen kaas of blauwaderkaas, of serveer de siroop in een schaaltje op je kaasplank. Ook bij sterk ruikende washed-rind kazen is Luikse siroop een traditionele begeleider.
Luikse siroop in stoofvlees en andere gerechten
- In stoofvlees met Luikse siroop of in een jus voor een zoete, diepe smaak
- In de Belgische boulets à la liégeoise: gehaktballen met Luikse saus
- Op een boterham of beschuit, eventueel met een plak kaas
- Bij pannenkoeken, wafels of poffertjes
- Op een borrelplank naast kaas, paté of vleeswaren
Hoe bewaar je Luikse siroop?
Bewaar de pot droog en sluit hem na gebruik goed af. De houdbaarheidsdatum vind je op het deksel.
Echte Luikse siroop kopen
Luikse stroop kopen doe je eenvoudig online bij Kaas & Borrelz. Combineer de siroop met je favoriete kazen. Voor 15:00 besteld, de volgende werkdag in huis. Gratis verzending vanaf €48.
Herkomst
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 281 kcal |
| Vetten | 0.5 g |
| waarvan verzadigd | 0.1 g |
| Koolhydraten | 68.0 g |
| waarvan suikers | 62.0 g |
| Eiwitten | 2.0 g |
| Zout | 0.6 g |
Allergenen & Ingrediënten
| Glutenvrij | Nee |
| Lactosevrij | Nee |
| Ingrediënten | Geconcentreerd sap van gekookte vruchten 65% (peren, appelen, dadels), suiker 35%, voedingszuur: citroenzuur. |
| Allergenen | Geen |
Opties kiezen
Bordevol vitamines en antioxidanten
Fruit van Nederlandse bodem
Ontdek de smaak van Nederlandse fruitregio’s! Van de Betuwe en Kromme Rijnstreek tot Zeeland, Limburg, Noord-Brabant en de Flevopolders: hier wordt volop heerlijk fruit geteeld. Onze fruitsappen, sauzen en jams brengen die fruitige smaken samen in producten die heerlijk zijn bij het ontbijt, als tussendoortje én als zoete toevoeging aan de borrelplank. Vooral bij kaas zorgen ze voor een verrukkelijk contrast tussen zoet en hartig.
Fruit is
gezond en lekker (met kaas)
Van fris en fruitig tot heerlijk zoet: ons assortiment brengt het beste van Nederlands fruit samen. Ontdek smaakvolle fruitsappen, volle jams en verrassende fruitsauzen, zorgvuldig geselecteerd voor hun pure fruitsmaak en kwaliteit. Een gevarieerd assortiment vol lekkers, rechtstreeks geïnspireerd door de rijke Nederlandse fruitteelt.
Veelgestelde Vragen
Waar komt het fruit vandaan?
Het fruit komt uit Nederlandse fruitregio’s zoals de Betuwe, Kromme Rijnstreek, Zeeland, Limburg, Noord-Brabant en de Flevopolders.
Welke fruitproducten verkopen jullie?
Ons assortiment bestaat uit fruitsappen, jams en fruitsauzen, allemaal geselecteerd op smaak en kwaliteit.
Welke soorten jam en saus zijn er?
We hebben verschillende smaken en varianten. Het assortiment wisselt, waardoor er regelmatig nieuwe fruitige favorieten te ontdekken zijn.
Waar zijn de fruitproducten lekker bij?
Onze jams en fruitsauzen zijn heerlijk bij kaas en vormen een mooie combinatie van zoet en hartig.
Waar komt Weydeland kaas vandaan?
Weydeland kaas wordt gemaakt van de melk uit de Noord-Hollandse Beemster polder. Cono maakt de kaas en daarna wordt de kaas gerijpt in het pakhuis van Treur Kaas te Woerden. Hier ligt de kaas op houten planken te rijpen totdat ze het juiste rijpingsstadia bereiken.
