Fromage d'automne
Lekker bij
Smaakprofiel
Fraîchement tranché, sous vide
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Directement du créateur, pur artisanat
Fromage d'automne – fromage de ferme crémeux avec un mélange d'épices chaleureux
Le Fromage d'automne est un fromage de ferme crémeux au goût doux et épicé. Un mélange de poivre, de paprika, d'ail, d'oignon et de gingembre donne à ce fromage de saison un goût chaud et savoureux qui convient parfaitement aux journées plus froides de l'automne, sans être piquant. Après environ 12 semaines d'affinage, le fromage est doux et onctueux.
Qu'est-ce que le Fromage d'automne ?
Le Fromage d'automne est un fromage de saison : un fromage spécialement fabriqué pour l'automne. Le fromage de ferme est fabriqué à partir de lait de vache thermisé : un lait qui subit un traitement thermique doux, moins fort que la pasteurisation. Les épices sont mélangées au fromage, de sorte que vous goûtez les chaleureuses épices d'automne à chaque bouchée.
Goût : crémeux, chaud et épicé
- Crémeux et onctueux
- Chaud et savoureux grâce au mélange d'épices
- Épicé, mais pas piquant
- Affiné environ 12 semaines : jeune affiné avec une texture tendre
Un fromage aux épices pour l'automne
Alors que le frais Fromage d'été convient aux journées ensoleillées, le Fromage d'automne est au contraire chaud et plein de saveurs. Il est donc accessible aux jeunes comme aux moins jeunes. Vous aimez les fromages aux épices ? Essayez également le Fromage aux herbes de jardin Villa Jardin ou le Fromage aux épices italiennes Villa Nella.
Comment utiliser le Fromage d'automne ?
- Sur un petit pain frais ou un cracker
- Sur un plateau de fromages, avec des noix et de la confiture de figues
- Dans un croque-monsieur ou sur un plat chaud au four
- Avec une bière d'automne corsée ou un verre de vin rouge
Ingrédients et allergènes
Ingrédients : lait de vache thermisé, sel, poivre (0,7 %), paprika (0,3 %), ail, oignon, gingembre, acidifiant, présure animale.
Allergènes : protéines de lait, lactose.
Teneur en matière grasse 50+. Ce fromage est fabriqué avec de la présure animale et n'est donc pas végétarien.
Acheter le Fromage d'automne
Commandez le Fromage d'automne en ligne chez Kaas & Borrelz pendant toute la saison. Votre fromage est fraîchement coupé au couteau et emballé sous vide. Commandé avant 15h00, livré le jour ouvrable suivant. Livraison gratuite à partir de 48 €.
Origine
Valeurs nutritionnelles
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 370 kcal |
| Vetten | 30.0 g |
| waarvan verzadigd | 20.0 g |
| Koolhydraten | 0.0 g |
| waarvan suikers | 0.0 g |
| Eiwitten | 23.0 g |
| Zout | 1.6 g |
Allergènes & Ingrédients
| Glutenvrij | Ja |
| Lactosevrij | Nee |
| Ingrediënten | Lait de vache thermisé, sel, poivre (0,7 %), paprika (0,3 %), ail, oignon, gingembre, acidifiant, présure animale |
| Allergenen | Protéines de lait, lactose |
Choisir les options
fromage avec un bel ajout
Fromage aux herbes
Le fromage aux herbes associe un fromage crémeux à la saveur riche d’herbes et d’épices soigneusement sélectionnées. Du piquant et épicé au frais et surprenant, il y a toujours une variété qui convient. Parfait sur un plateau apéritif, au déjeuner ou comme en-cas savoureux. Un choix délicieux pour tous ceux qui recherchent un peu plus de saveur et de variété. Grâce à ses combinaisons de saveurs uniques, le fromage aux herbes est un véritable incontournable pour tous les amateurs de fromage.
Le fromage Weydeland est
Polyvalent à l'usage
Le Weydeland est un fromage polyvalent qui s’illustre dans de nombreux moments et plats. D’un plateau apéritif généreux et d’un bon sandwich bien garni jusqu’à être râpé sur des plats chauds ou dégusté tel quel comme en-cas savoureux : son goût riche et crémeux rend chaque préparation exceptionnelle.
Foire aux questions
Comment emballez-vous le fromage aux herbes ?
Après réception de la commande, nous coupons le fromage aux bonnes dimensions. Nous le mettons ensuite sous vide à tout moment afin de garantir sa qualité et ses qualités gustatives.
Que signifie thermisé ?
Le fromage thermisé est brièvement chauffé à environ 60 °C au lieu d’être pasteurisé à 72 °C. C’est un bon compromis entre la fabrication au lait cru et celle au lait pasteurisé, et cela permet de préserver au mieux le goût.
D’où viennent les fromages aux herbes ?
Les fromages aux herbes proviennent le plus souvent du Groen Hart autour de Stolwijk.
Les fromages aux herbes sont-ils sans lactose et sans gluten ?
Les fromages peuvent contenir des traces de gluten et ne sont en aucun cas sans lactose. Contactez-nous pour plus d’informations.
