Fromage d'été
Lekker bij
Smaakprofiel
Fraîchement tranché, sous vide
Commandé aujourd’hui = livré rapidement
Directement du créateur, pur artisanat
Qu'est-ce que le Zomerkaas ?
Le Zomerkaas est un fromage de ferme artisanal au lait de vache thermisé, enrichi d'un mélange coloré d'herbes et de légumes d'été. Grâce à une maturation d'environ 8 semaines, le fromage reste délicieusement crémeux et fondant, tandis que les herbes lui confèrent une saveur fraîche et surprenante.
Saveur et texture
Le Zomerkaas apporte immédiatement aux journées ensoleillées sur votre plateau de fromages :
- Crémeux et fondant
- Saveur fraîche et herbacée
- Note légèrement piquante
- Jeune affinage avec une texture tendre
- Coloré grâce à l'ajout de légumes et d'herbes
Grâce à son court affinage, le produit laitier reste délicieusement doux et plein de saveurs.
Comment utiliser le Zomerkaas ?
Ce fromage de saison est délicieux :
- Sur un petit pain frais ou un cracker
- Sur un plateau de fromages
- Comme ingrédient dans des salades
- Dans un croque-monsieur ou un panini
- Comme ajout savoureux aux plats estivaux
Les herbes fraîches rendent ce fromage particulièrement polyvalent.
Pourquoi choisir le Zomerkaas ?
Le Zomerkaas combine l'onctuosité d'un jeune fromage de ferme avec un mélange d'herbes fraîches qui convient parfaitement au printemps et à l'été. Les environ 8 semaines d'affinage lui confèrent une texture tendre et une saveur accessible dont presque tout le monde appréciera.
Origine
Valeurs nutritionnelles
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 364 kcal |
| Vetten | 29.6 g |
| waarvan verzadigd | 19.3 g |
| Koolhydraten | 0.0 g |
| waarvan suikers | 0.0 g |
| Eiwitten | 22.8 g |
Allergènes & Ingrédients
| Glutenvrij | Nee |
| Lactosevrij | Nee |
| Ingrediënten | Lait de vache thermisé (NL), oignon, ortie, ciboulette, ail, persil, romarin, paprika, thym, sel, acidifiant, présure animale |
| Allergenen | Protéines de lait de vache, lactose |
Choisir les options
fromage avec un bel ajout
Fromage aux herbes
Le fromage aux herbes associe un fromage crémeux à la saveur riche d’herbes et d’épices soigneusement sélectionnées. Du piquant et épicé au frais et surprenant, il y a toujours une variété qui convient. Parfait sur un plateau apéritif, au déjeuner ou comme en-cas savoureux. Un choix délicieux pour tous ceux qui recherchent un peu plus de saveur et de variété. Grâce à ses combinaisons de saveurs uniques, le fromage aux herbes est un véritable incontournable pour tous les amateurs de fromage.
Le fromage Weydeland est
Polyvalent à l'usage
Le Weydeland est un fromage polyvalent qui s’illustre dans de nombreux moments et plats. D’un plateau apéritif généreux et d’un bon sandwich bien garni jusqu’à être râpé sur des plats chauds ou dégusté tel quel comme en-cas savoureux : son goût riche et crémeux rend chaque préparation exceptionnelle.
Foire aux questions
Comment emballez-vous le fromage aux herbes ?
Après réception de la commande, nous coupons le fromage aux bonnes dimensions. Nous le mettons ensuite sous vide à tout moment afin de garantir sa qualité et ses qualités gustatives.
Que signifie thermisé ?
Le fromage thermisé est brièvement chauffé à environ 60 °C au lieu d’être pasteurisé à 72 °C. C’est un bon compromis entre la fabrication au lait cru et celle au lait pasteurisé, et cela permet de préserver au mieux le goût.
D’où viennent les fromages aux herbes ?
Les fromages aux herbes proviennent le plus souvent du Groen Hart autour de Stolwijk.
Les fromages aux herbes sont-ils sans lactose et sans gluten ?
Les fromages peuvent contenir des traces de gluten et ne sont en aucun cas sans lactose. Contactez-nous pour plus d’informations.
