Fromage de brebis de Texel affiné 48+
Lekker bij
Smaakprofiel
Fraîchement tranché, sous vide
Commandé aujourd’hui = livré rapidement
Directement du créateur, pur artisanat
Fromage de chèvre de Texel jeune affiné 48+ – Crémeux et doux
Ce fromage de chèvre de Texel jeune affiné provient de la ferme fromagère Wezenspyk à Den Burg, sur l’île de Texel. La famille Witte y fabrique artisanalement du fromage de chèvre depuis 1982, dans sa propre fromagerie située à la ferme. Après environ 8 semaines d’affinage, ce fromage de chèvre est crémeux et doux, avec le goût délicat et légèrement sucré qui caractérise si bien le lait de chèvre.
Environ 8 semaines d’affinage pour un goût crémeux
- Environ 8 semaines d’affinage
- Goût crémeux et doux
- Note légèrement sucrée du lait de chèvre
- Fabriqué à partir de lait de chèvre thermisé
Véritable fromage de chèvre de Texel de la ferme fromagère Wezenspyk
À Wezenspyk, environ 250 chèvres sont traites chaque jour depuis 2018. Ce lait est ensuite transformé en fromage à la ferme, en combinaison avec le lait de producteurs locaux. Après le bain de saumure, les fromages sont régulièrement retournés et entretenus dans l’ancien entrepôt de la ferme jusqu’à ce qu’ils soient prêts. Le fromage porte le label de qualité Echt Texels Product : un fromage de chèvre de Texel artisanal, préparé selon la tradition texeloise.
Comment déguster le fromage de chèvre de Texel
- Sur du pain ou sur un cracker croustillant
- En dés sur un plateau apéritif
- Avec une sauce sucrée, comme de la confiture de figues ou une sauce aux poires cotte
- Dans un sandwich grillé ou sur une salade fraîche
Acheter du fromage de chèvre de Texel chez Kaas & Borrelz
Nous coupons votre morceau de fromage de chèvre de Texel à la demande et le conditionnons sous vide. Choisissez entre 400, 500 ou 600 grammes. Commandé avant 15h00, livré le jour ouvrable suivant. Livraison gratuite à partir de 48 €.
Origine
Valeurs nutritionnelles
Allergènes & Ingrédients
| Glutenvrij | Nee |
| Lactosevrij | Nee |
| Ingrediënten | LAIT de brebis thermisé, sel, ferments lactiques, présure, conservateur (E251) |
| Allergenen | Protéines de lait, lactose |
Choisir les options
Qualité & commodité
Profitez de la qualité du fromage fraîchement coupé, soigneusement sélectionné et emballé avec attention. Chez Kaas & Borrelz, vous commandez facilement en ligne et nous vous livrons vos fromages et délices préférés à domicile. La qualité, le confort et le plaisir, tout simplement depuis chez vous. Frais, délicieux et sans tracas. À chaque fois.
Nos produits sont
nature pure & artisanat
D’une bonne tranche de fromage sur du pain à un plateau de fromages copieux, un apéritif convivial ou une fondue au fromage onctueuse : avec les fromages de Kaas & Borrelz, toutes les possibilités s’offrent à vous. Associez-les à des fruits frais, des noix et des sauces à tremper, faites-les fondre sur un plat ou savourez-les comme élément savoureux d’un dîner. Un bon fromage rend chaque moment encore plus délicieux !
Foire aux questions
De combien de fromage ai-je besoin par personne ?
Pour un apéritif ou en amuse-bouche, comptez environ 50 à 75 grammes de fromage par personne. Si le plateau de fromages constitue le plat principal, prévoyez plutôt 150 à 200 grammes par personne. Pour un plateau varié, associez différents types de fromages, comme un fromage doux, un fromage à pâte ferme et un fromage au goût prononcé.
Comment conserver le mieux le fromage ?
Placez le fromage au réfrigérateur dès réception, de préférence dans le bac à légumes, où il fait un peu moins froid. Tant que l'emballage sous vide reste fermé, le fromage se conserve jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Après ouverture, il est préférable de le conserver dans du papier à fromage ou dans une boîte à fromage, afin qu'il puisse respirer et ne se dessèche pas.
Comment servir le fromage pour qu’il soit le plus savoureux possible ?
Sortez le fromage du réfrigérateur environ 30 à 60 minutes avant de le servir. À température ambiante, sa saveur et son arôme s'expriment pleinement. Ne coupez que ce dont vous avez besoin ; le reste restera ainsi frais plus longtemps.
Puis-je envoyer du fromage en cadeau ?
Bien sûr ! Le fromage est un cadeau délicieux pour toutes les occasions. Dans le panier, vous pouvez ajouter une carte avec un message personnel (1,95 €), afin que le destinataire sache immédiatement de qui il s’agit.
