Notre Délice fromage à tartiner
Lekker bij
Smaakprofiel
Fraîchement tranché, sous vide
Commandé aujourd’hui = livré rapidement
Directement du créateur, pur artisanat
Acheter le fromage Ons Genot | Fromage hollandais crémeux 50+
Ons Genot est un fromage crémeux 50+ du Nord-Holland au goût riche et prononcé, avec une légère note sucrée et fruitée. Idéal pour tous ceux qui aiment un fromage néerlandais de caractère mais accessible, à déguster sur du pain, lors de l’apéritif ou dans des plats chauds.
Qu’est-ce qu’Ons Genot ?
Ons Genot est produit en petite quantité par Klaver Kaas à Winkel (Nord-Holland), à partir du lait d’environ 300 vaches qui paissent sur 150 hectares de pâturages. Lors de sa fabrication, du présure de bétail est utilisé, ce qui confère au fromage son goût légèrement sucré et fruité.
Affiné pendant 6 mois
Ons Genot est affiné pendant environ 6 mois dans l’entrepôt de Treur Kaas à Woerden. C’est à ce moment que son goût est optimal. Après l’affinage, le fromage se couvre d’une croûte rouge.
Goût
- Crémeux et fondant
- Riche, légèrement sucré et fruité
- Prononcé mais accessible
Suggestions de dégustation
Sur du pain
Délicieux comme fromage à tartiner sur du pain, avec du caractère.
Lors de l’apéritif
Savoureux sur un plateau apéritif avec des fruits, des noix et une bière trappiste belge ou du vin.
Dans des plats chauds
Fond bien dans les croque-monsieurs, les plats au four et la fondue au fromage.
Attention : ce fromage contient du lysozyme d’œuf (E1105).
Origine
Valeurs nutritionnelles
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 437 kcal |
| Vetten | 35.6 g |
| waarvan verzadigd | 23.8 g |
| Koolhydraten | 0.0 g |
| waarvan suikers | 0.0 g |
| Eiwitten | 29.4 g |
| Zout | 1.94 g |
Allergènes & Ingrédients
| Glutenvrij | Ja |
| Lactosevrij | Ja |
| Ingrediënten | Lait de vache pasteurisé (NL), ferment-lactique, sel, conservateur : E1105(œuf), présure animale, conservateur : E251, colorant : E160b |
| Allergenen | Protéines de lait, œuf |
Choisir les options
Qualité & commodité
Profitez de la qualité du fromage fraîchement coupé, soigneusement sélectionné et emballé avec attention. Chez Kaas & Borrelz, vous commandez facilement en ligne et nous vous livrons vos fromages et délices préférés à domicile. La qualité, le confort et le plaisir, tout simplement depuis chez vous. Frais, délicieux et sans tracas. À chaque fois.
Nos produits sont
nature pure & artisanat
D’une bonne tranche de fromage sur du pain à un plateau de fromages copieux, un apéritif convivial ou une fondue au fromage onctueuse : avec les fromages de Kaas & Borrelz, toutes les possibilités s’offrent à vous. Associez-les à des fruits frais, des noix et des sauces à tremper, faites-les fondre sur un plat ou savourez-les comme élément savoureux d’un dîner. Un bon fromage rend chaque moment encore plus délicieux !
Foire aux questions
De combien de fromage ai-je besoin par personne ?
Pour un apéritif ou en amuse-bouche, comptez environ 50 à 75 grammes de fromage par personne. Si le plateau de fromages constitue le plat principal, prévoyez plutôt 150 à 200 grammes par personne. Pour un plateau varié, associez différents types de fromages, comme un fromage doux, un fromage à pâte ferme et un fromage au goût prononcé.
Comment conserver le mieux le fromage ?
Placez le fromage au réfrigérateur dès réception, de préférence dans le bac à légumes, où il fait un peu moins froid. Tant que l'emballage sous vide reste fermé, le fromage se conserve jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Après ouverture, il est préférable de le conserver dans du papier à fromage ou dans une boîte à fromage, afin qu'il puisse respirer et ne se dessèche pas.
Comment servir le fromage pour qu’il soit le plus savoureux possible ?
Sortez le fromage du réfrigérateur environ 30 à 60 minutes avant de le servir. À température ambiante, sa saveur et son arôme s'expriment pleinement. Ne coupez que ce dont vous avez besoin ; le reste restera ainsi frais plus longtemps.
Puis-je envoyer du fromage en cadeau ?
Bien sûr ! Le fromage est un cadeau délicieux pour toutes les occasions. Dans le panier, vous pouvez ajouter une carte avec un message personnel (1,95 €), afin que le destinataire sache immédiatement de qui il s’agit.
