Villa Chili Fumé würziger Rauchkäse
Passt gut zu
Geschmacksprofil
Frisch vom Messer, vakuumverpackt
Heute bestellt = schnell geliefert
Direkt vom Macher, reine Handwerkskunst
Was ist Villa Chili Fumé?
Villa Chili Fumé ist ein handwerklich hergestellter Bauernkäse aus thermisiertem Kuhmilchkäse, der mit Chilis verfeinert und anschließend auf traditionelle Weise geräuchert wird. Der Käse reift etwa 8 Wochen, wodurch er wunderbar cremig bleibt und die Rauch- und Chilisaromen harmonisch ausbalanciert sind.
Geschmack und Textur
Villa Chili Fumé ist ein Käse mit Charakter:
- Cremig und zartschmelzend
- Leicht bis mittelscharf durch Chilis
- Voller, natürlicher Rauchgeschmack
- Jung gereift mit weichem Biss
- Herzhaft und überraschend vielseitig
Die Kombination aus cremigem Käse, dezenten Rauchnoten und angenehmer Schärfe macht jeden Bissen spannend, ohne zu überlagern.
Wofür verwendet man Villa Chili Fumé?
Dieser besondere Kräuterkäse schmeckt köstlich:
- Auf einem frischen Brötchen oder Cracker
- Auf dem Käsebrett
- In einem Toastie oder Panini
- Zu warmen Gerichten für zusätzliche Schärfe
- Als aromatischer Snack zwischendurch
Der Rauchgeschmack und die Chilis sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis, das perfekt mit der cremigen Käsebasis harmoniert.
Warum sollte man sich für Villa Chili Fumé entscheiden?
Villa Chili Fumé vereint das Beste aus zwei Welten: die zarte, cremige Textur eines jung gereiften Bauernkäses und die ausgeprägten Aromen von Rauch und Chili. Ein einzigartiger Käse für Liebhaber von etwas Schärfe und viel Geschmack. Darüber hinaus gewann dieser Käse eine Bronzemedaille bei den ICDA Awards 2021.
Herkunft
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 396 kcal |
| Fett | 29.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Eiweiß | 22.7 g |
| Salz | 1.9 g |
Allergene & Zutaten
| Glutenfrei | Ja |
| Laktosefrei | Nein |
| Zutaten | Gethermisierte Kuhmilch (NL), Salz, 0,7 % Chili, Säuerungsmittel, tierisches Lab, Rauch |
| Allergene | Kuhmilcheiweiß, Laktose |
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Käse mit einer schönen Ergänzung
Kräuterkäse
Kräuterkäse kombiniert cremigen Käse mit dem vollmundigen Geschmack sorgfältig ausgewählter Kräuter und Gewürze. Von würzig und pikant bis frisch und überraschend: Es gibt immer eine Variante, die passt. Perfekt für die Brotzeitplatte, zum Mittagessen oder als leckerer Snack. Eine herrliche Wahl für alle, die etwas mehr Geschmack und Abwechslung suchen. Dank der einzigartigen Geschmackskombinationen ist Kräuterkäse ein echter Favorit für jeden Käseliebhaber.
Weydeland-Käse ist
Vielseitig einsetzbar
Weydeland ist ein vielseitiger Käse, der in vielen verschiedenen Momenten und Gerichten zur Geltung kommt. Von einer reichhaltigen Brotzeitplatte und einem gut belegten Brötchen bis hin zum Reiben über warme Gerichte oder einfach als schmackhafter Snack: Der volle, cremige Geschmack macht jede Verwendung zu etwas Besonderem.
Häufig gestellte Fragen
Wie verpacken Sie den Kräuterkäse?
Nach Erhalt der Bestellung schneiden wir den Käse auf das richtige Format zu. Anschließend vakuumieren wir ihn, um die Qualität und das Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
Was bedeutet gethermiert?
Für die Herstellung von Rohmilchkäse wird die Milch kurzzeitig auf etwa 60 °C erhitzt, anstatt sie wie bei der Pasteurisierung auf 72 °C zu bringen. Dies ist ein guter Mittelweg zwischen der Verarbeitung von Roh- und pasteurisierter Milch und wird gemacht, um den Geschmack so weit wie möglich zu erhalten.
Woher kommen die Kräuterkäse?
Die Kräuterkäse stammen größtenteils aus dem Groene Hart rund um Stolwijk.
Sind die Kräuterkäsesorten laktose- und glutenfrei?
Die Käsesorten können Spuren von Gluten enthalten und sind ohnehin nicht laktosefrei. Wenden Sie sich für weitere Informationen an uns.
