Chevretta 50+ Bockshornklee-Ziegenkäse
Passt gut zu
Geschmacksprofil
Frisch vom Metzger, vakuumverpackt
Heute bestellt = schnell geliefert
Direkt vom Macher, reine Handwerkskunst
Chevretta 50+ Bockshornklee – Cremiger Ziegenkäse mit nussigem Twist
Chevretta 50+ Bockshornklee ist ein cremiger und charaktervoller Ziegenkäse mit einem überraschend nussigen Twist. Durch die Zugabe von Bockshornklee-Samen erhält dieser Käse einen leicht würzigen, fast süß-nussigen Geschmack, der perfekt mit der sanften Cremigkeit von Ziegenmilch harmoniert. Der Käse reift etwa 8 Wochen und hat dadurch einen milden, schmelzigen Charakter mit etwas mehr Tiefe.
8 Wochen gereift mit würzigem Bockshornklee
Die Reifezeit von etwa 8 Wochen sorgt für eine weiche Textur und einen zugänglichen Geschmack, während der Bockshornklee für einen unverwechselbaren Charakter sorgt:
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Etwa 8 Wochen gereift
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Cremiger und weicher Ziegenkäse
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Leicht nussiger Geschmack durch Bockshornklee
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Mild und zugänglich, aber dennoch besonders
Was ist Bockshornklee-Käse?
Bockshornklee ist ein Gewürz mit einem leicht nussigen und würzigen Geschmack. In Kombination mit Ziegenkäse sorgt dies für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl sanft als auch aromatisch ist. Dadurch ist Chevretta Bockshornklee ein echter Geschmacksträger innerhalb der Ziegenkäse-Linie.
Herrlich vielseitig einsetzbar
Dieser Ziegenkäse mit Bockshornklee ist vielseitig einsetzbar und passt zu vielen verschiedenen Anlässen:
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Auf Brot oder einem knusprigen Cracker
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Auf einem luxuriösen Aperitif-Brett
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In Salaten für zusätzlichen Geschmack
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Auf warmen Gerichten oder einem Toasted Sandwich
Weich, cremig und ein bisschen anders
Chevretta 50+ Bockshornklee ist ideal für alle, die weichen Ziegenkäse lieben, aber nach etwas Extra suchen. Die Kombination aus Cremigkeit und würzigem Bockshornklee macht diesen Käse unverwechselbar, ohne dass er seine Zugänglichkeit verliert.
Herkunft
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 378 kcal |
| Fett | 31.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Eiweiß | 25.0 g |
| Salz | 1.7 g |
Allergene & Zutaten
| Glutenfrei | Ja |
| Laktosefrei | Nein |
| Zutaten | Pasteurisierte Ziegenmilch (NL), Salz, Bockshornklee (1,5%), Fenchel (0,2%), Säuerungsmittel, vegetarisches Lab |
| Allergene | Milcheiweiß, Laktose |
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Frisch und cremig aus der Natur
Ziegenkäse
Entdecken Sie unsere köstlichen nordholländischen Ziegenkäse: frisch im Geschmack, cremig weich und überraschend vielseitig. Ziegenkäse ist von Natur aus bekömmlicher als viele Kuhmilchkäse und passt perfekt zu einer Brotzeitplatte, einem Salat oder frischem Brot. Für jeden Liebhaber gibt es einen schmackhaften Favoriten.
Frisch, cremig und gesund
Käse aus Ziegenmilch
Ziegenkäse ist in der Küche überraschend vielseitig. Köstlich in Salaten, auf einer Brotzeitplatte, in Pasta oder Quiches oder warm aus dem Ofen. Der frische, milde Geschmack harmoniert perfekt mit Honig, Nüssen, Feigen, Roter Bete und frischen Kräutern. So machst du jedes Gericht zu etwas Besonderem.
Häufig gestellte Fragen
Schneiden Sie den Käse selbst?
Ja, wir schneiden alle Käsesorten komplett selbst – und erst, wenn die Bestellung eingeht. So bleibt alles immer frisch.
Können Sie Käse versenden?
Ja, (Weydeland) Käse kann man problemlos versenden, sofern er gut verpackt ist. Aus diesem Grund vakuumieren wir den Käse immer und legen zur Haltbarkeitserhöhung kostenloses Käsepapier bei.
Wie bewahre ich Käse am längsten frisch auf?
Nehmen Sie den vakuumverpackten Käse eine Stunde vor dem Verzehr aus der Kühlung und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur kommen. Wenn der Käse auf Raumtemperatur gekommen ist, öffnen Sie die Verpackung und werfen Sie diese weg. Nach dem (teilweisen) Verzehr des Käses sollte der Käse in das mitgelieferte Käsepapier eingewickelt werden. Kühlen Sie den Käse anschließend wieder. Wenn der Käse aufgebraucht ist, sollte das Käsepapier weggeworfen werden, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Ist euer Käse laktosefrei?
Ja und nein. Einige Käsesorten enthalten Laktose, andere hingegen nicht. Die gesamte Weydeland-Produktpalette ist laktosefrei und kann daher von Menschen mit Laktoseintoleranz verzehrt werden. Haben Sie Fragen dazu, welche Käsesorten Laktose enthalten? Dann nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf!
Woher kommt Weydeland-Käse?
Weydeland-Käse wird aus der Milch aus dem nordholländischen Polder Beemster hergestellt. Cono stellt den Käse her, und anschließend reift er im Lagerhaus von Treur Kaas in Woerden. Dort liegt der Käse auf Holzbrettern, bis er den richtigen Reifegrad erreicht hat.
