{"product_id":"winterkaas","title":"Winterkaas","description":"\u003ch1\u003eWinterkaas – kruidenkaas van de boerderij met winterse kruiden\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eWinterkaas\u003c\/strong\u003e is een romige \u003cstrong\u003ekruidenkaas\u003c\/strong\u003e die speciaal voor de wintermaanden wordt gemaakt. Daslook, knoflook, prei, fenegriek, pompoen en wortel geven deze seizoenskaas een warme, hartige smaak, met een vleugje zwarte peper. Na circa 8 weken rijping is de kaas zacht en smeuïg: perfect voor koude dagen en gezellige avonden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is winterkaas?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWinterkaas is een jonge tot jong belegen \u003cstrong\u003eboerderijkaas\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003egethermiseerde koemelk\u003c\/strong\u003e: melk die een milde warmtebehandeling krijgt, minder ver dan pasteuriseren. Tijdens het kaasmaken worden de winterse kruiden en specerijen door de kaas gemengd. Dankzij de korte rijping blijft de kaas zacht en toegankelijk, terwijl de kruiden zorgen voor diepgang en karakter. Je vindt winterkaas alleen in de wintermaanden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak van winterkaas: romig, kruidig en licht pittig\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRomig en smeuïg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarm en hartig door daslook, knoflook en prei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht nootachtig door fenegriek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen subtiel pitje van zwarte peper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCirca 8 weken gerijpt: zacht met een smeuïge bite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGemaakt op boerderij Kool in Stolwijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze winterkaas wordt ambachtelijk gemaakt op \u003cstrong\u003eboerderij Kool in Stolwijk\u003c\/strong\u003e (Zuid-Holland), waar al generaties lang met vakmanschap kaas wordt gemaakt. De melk komt van de eigen koeien. Die korte keten proef je terug in de pure smaak van deze boerderijkaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWinterkaas op de borrelplank\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze kruidenkaas is vol en warm van smaak: een echte smaakmaker voor winterborrels, kerst en de feestdagen. Snijd hem in blokjes of dunne plakjes en laat hem even op kamertemperatuur komen voor de beste smaak. Lekker met:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKnapperig stokbrood of rustiek brood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/walnoot\"\u003eWalnoten\u003c\/a\u003e, druiven of vijgen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/vijgenjam\"\u003eVijgenjam\u003c\/a\u003e of uienchutney\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen glas rode wijn, volle witte wijn of speciaalbier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOp zoek naar meer kruidenkaas? Houd je van de nootachtige smaak van fenegriek, probeer dan ook de \u003ca href=\"\/products\/villa-korinthos-fenegriekkaas\"\u003eVilla Korinthos fenegriekkaas\u003c\/a\u003e. Of kies voor de \u003ca href=\"\/products\/villa-jardin-tuinkruidenkaas\"\u003eVilla Jardin tuinkruidenkaas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrediënten en allergenen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e gethermiseerde koemelk (NL), kruiden en specerijen (daslook, knoflook, prei, zwarte peper, fenegriek, pompoen, wortelgranulaat) (1,7%), zout, zuursel, dierlijk stremsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e melkeiwit, lactose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVetgehalte 50+ (volvet). Deze kaas is gemaakt met dierlijk stremsel en is daardoor niet vegetarisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarden per 100 gram:\u003c\/strong\u003e energie 1534 kJ \/ 370 kcal, vet 30 g, waarvan verzadigd 20 g, koolhydraten 0 g, waarvan suikers 0 g, eiwit 23 g, zout 1,6 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWinterkaas kopen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBestel de Winterkaas online bij Kaas \u0026amp; Borrelz, zolang het seizoen duurt. Je kaas wordt vers van het mes gesneden en vacuüm verpakt. Voor 15:00 besteld, de volgende werkdag in huis. Gratis verzending vanaf €48.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaas en Borrelz","offers":[{"title":"300 gram","offer_id":55337561555283,"sku":null,"price":7.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400 gram","offer_id":55337561588051,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram","offer_id":55337561620819,"sku":null,"price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/files\/villa-kruidenkaas-winterkaas.png?v=1791838540","url":"https:\/\/kaasenborrelz.nl\/products\/winterkaas","provider":"Kaas en Borrelz","version":"1.0","type":"link"}