{"product_id":"bon-repas-gatenkaas","title":"Bon Repas gatenkaas","description":"\u003ch1\u003eBon Repas: zachte Hollandse gatenkaas met romige smaak\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBon Repas is een Nederlandse gatenkaas met een zachte, romige structuur en een licht zoete smaak. Deze boerderijkaas wordt gemaakt van gethermiseerde koemelk en staat bekend om zijn milde, toegankelijke karakter en kenmerkende gaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is Bon Repas kaas?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBon Repas wordt gemaakt door de familie Van Erk en gerijpt bij Treur Kaas in Woerden. Tijdens de rijping ontstaan de gaten dankzij propionzuurbacteriën, die zorgen voor een luchtige structuur en een zachte, volle smaak. De kaas rijpt in totaal ongeveer 8 weken, met een korte warme rijpingsfase waarin de gaten (‘ogen’) ontstaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZachte en romige structuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht zoete, milde smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht nootachtige ondertoon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEen echte allemansvriend: niet te sterk, maar soepel en vriendelijk van smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkomst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kaas is vernoemd naar de polder Bonrepas in de Krimpenerwaard (Zuid-Holland). ‘Bon repas’ betekent in het Frans ‘goede maaltijd’.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWanneer gebruik je Bon Repas?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp brood en crackers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp de borrelplank met fruit, noten en milde wijnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn tosti’s, ovenschotels en kaasgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls milde kaas voor kinderen en wie geen sterke kaas wil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaas en Borrelz","offers":[{"title":"500 gram","offer_id":53878687498579,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 gram","offer_id":53878687531347,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":53878687564115,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/files\/BonRepasKaasBorrelz.png?v=1780079984","url":"https:\/\/kaasenborrelz.nl\/products\/bon-repas-gatenkaas","provider":"Kaas en Borrelz","version":"1.0","type":"link"}