6 Tips voor het maken van een heerlijke borrelplank

Een goed samengestelde borrelplank is dé perfecte manier om te genieten van heerlijke smaken en gezelligheid. Of je nu een feestje organiseert of een ontspannen avondje thuis plant, een goed gevulde borrelplank doet het altijd goed. In deze blog geven we je 6 handige tips om een smakelijke borrelplank te maken met onder andere Weydeland Kaas, Villa Kruidenkazen en meer! 

1. Kies een gevarieerde selectie kazen 

De basis van een geslaagde borrelplank is een mix van verschillende kazen. Combineer romige, pittige en kruidige kazen voor een uitgebalanceerde smaakbeleving. Kies bijvoorbeeld voor:

• Weydeland Kaas – Vol en romig van smaak, perfect voor iedereen.

• Villa Kruidenkazen – Verkrijgbaar in diverse smaken zoals Italiaanse kruiden of truffel, ideaal voor liefhebbers van bijzondere smaken.

• Oude kaas – Een extra gerijpte variant voor een pittige touch.

• Zachte kaas – Denk aan brie of geitenkaas voor een romige tegenhanger.

2. Voeg hartige vleeswaren en noten toe 

Om de kaas goed in balans te brengen, voeg je een selectie van hartige vleeswaren toe, zoals serranoham, salami of chorizo. Noten zoals walnoten, pecannoten of amandelen zorgen voor een knapperige bite en versterken de smaken op de plank.

3. Combineer met vers en gedroogd fruit 

Fruit voegt een frisse en zoete tegenhanger toe aan de hartige smaken op de borrelplank. Denk aan:

• Druiven

• Vijgen

• Appelschijfjes

• Gedroogde abrikozen

• Granaatappelpitjes

4. Serveer met heerlijke dips en spreads 

Een borrelplank is niet compleet zonder lekkere dips en spreads. Serveer de kazen met:

• Honing (heerlijk bij oude en blauwe kazen!)

• Vijgen- of abrikozenjam

• Mosterd-dillesaus

• Hummus of tapenade

5. Voeg knapperige elementen toe 

Zorg voor verschillende soorten brood en crackers om structuur en smaakvariatie te creëren:

• Stokbrood of ciabatta

• Zadencrackers

• Grissini

• Notenbrood

6. Maak de presentatie aantrekkelijk 

Het oog wil ook wat! Leg de kazen in verschillende vormen neer (blokjes, plakjes, punten) en vul de plank speels aan met takjes rozemarijn, eetbare bloemen en mooie schaaltjes voor de dips.

Conclusie

Met deze 6 tips stel je eenvoudig een heerlijke borrelplank samen met onder andere Weydeland Kaas en Villa Kruidenkazen. De combinatie van romige, kruidige en hartige smaken maakt jouw plank onweerstaanbaar. Zet de plank op tafel, schenk een goed glas wijn in en geniet van een gezellige borrelavond! 

Wil je meer inspiratie voor borrelhapjes? Blijf onze blogs volgen voor de lekkerste tips en recepten!