Hoe gezond is kaas?

Hollandse harde kaas, zoals Weydeland kaas, is een uitstekende keuze binnen een koolhydraatarm dieet. Met 0 gram koolhydraten en 0 gram suikers past het perfect in een gezonde levensstijl. Daarnaast zit kaas boordevol essentiële voedingsstoffen, zoals vitamine A, vitamine B12, calcium, fosfor, magnesium, en zink. Ook is het een rijke bron van vitamine B2 en selenium. Uit onderzoek blijkt zelfs dat kaas een stof bevat die de kans op leverkanker kan verkleinen door vetophoping tegen te gaan en beschadigde levercellen te stoppen met delen.

Maar hoe zit het met de vetgehalten in kaas?

Vetgehalten in kaas

Het vetgehalte in kaas wordt aangegeven als percentage vet in de droge stof. Een 48+ kaas bevat bijvoorbeeld minimaal 48% vet in de droge stof. Hoe ouder de kaas, hoe hoger het vetgehalte per 100 gram, omdat oudere kazen minder vocht bevatten. Weydeland Kaas biedt varianten met verschillende vetgehaltes, zodat je altijd een passende keuze kunt maken.

Minder vet kaas

Weydeland 35+ bevat ongeveer 35% minder vet dan een 48+ volvet kaas, en Weydeland 20+ zelfs 60% minder! Hierdoor kun je ook tijdens het diëten genieten van kaas zonder schuldgevoel.

Minder zout kaas

Voor wie minder zout wil eten, is er Weydeland Minder Zout kaas, met circa 25% minder zout dan reguliere Goudse kazen.

Graskaas en vetverbranding

Wil je de vetverbranding een extra boost geven? Kies dan voor graskaas. Deze bevat meer vetverbrandingsbevorderende stoffen dan gewone kaas. Graskaas is echter seizoensgebonden en uitsluitend verkrijgbaar in mei en juni, dus even geduld is nodig om hiervan te genieten.

Met Weydeland Kaas geniet je niet alleen van de heerlijke smaak, maar draag je ook bij aan een gezond voedingspatroon, of je nu koolhydraatarm, vetarm, of zoutarm wilt eten!