{"product_id":"bon-repas-gatenkaas","title":"Bon Repas fromage troué","description":"\u003ch1\u003eBon Repas : fromage néerlandais à trous doux au goût crémeux\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBon Repas est un fromage néerlandais à trous à la texture douce et crémeuse et au goût légèrement sucré. Ce fromage de ferme est fabriqué à partir de lait de vache thermisé et est réputé pour son caractère doux et accessible ainsi que pour ses trous caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu’est-ce que le fromage Bon Repas ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBon Repas est fabriqué par la famille Van Erk et affiné chez Treur Kaas à Woerden. Pendant l’affinage, les trous se forment grâce aux bactéries propioniques, qui lui confèrent une texture aérée et un goût doux et prononcé. Le fromage est affiné au total pendant environ 8 semaines, avec une courte phase d’affinage à chaud au cours de laquelle les trous (« yeux ») se forment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGoût et caractère\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTexture douce et crémeuse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGoût doux et légèrement sucré\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLégère note de noisette\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn véritable fromage consensuel : pas trop fort, mais au goût souple et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe fromage doit son nom au polder de Bonrepas, dans le Krimpenerwaard (Hollande-Méridionale). « Bon repas » signifie « bon appétit » en français.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuand déguster Bon Repas ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSur du pain et des crackers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSur un plateau apéritif avec des fruits, des noix et des vins doux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDans des croque-monsieurs, des plats au four et des plats au fromage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComme fromage doux pour les enfants et les personnes qui ne souhaitent pas manger de fromage fort\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaas en Borrelz","offers":[{"title":"500 grammes","offer_id":53878687498579,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 grammes","offer_id":53878687531347,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 000 grammes","offer_id":53878687564115,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/files\/BonRepasKaasBorrelz.png?v=1780079984","url":"https:\/\/kaasenborrelz.nl\/fr\/products\/bon-repas-gatenkaas","provider":"Kaas en Borrelz","version":"1.0","type":"link"}