{"product_id":"comte-gruyere-bergkaas","title":"Comté Bergkäse","description":"\u003ch2\u003eComté: Französischer Bergkäse mit vollmundigem Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComté ist ein französischer AOP-Käse aus dem Jura. Dieser Hartkäse aus Rohmilch wird handwerklich hergestellt und mindestens \u003cstrong\u003e4 Monate gereift\u003c\/strong\u003e, was für einen vollmundigen, nussigen Geschmack mit dezenten fruchtigen Noten sorgt. Je länger die Reifezeit, desto intensiver das Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHinweis: Comté ist ein anderer Käse als Gruyère. Beide sind Bergkäse, aber Comté stammt aus dem französischen Jura und Gruyère aus der Schweiz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComté wird seit Jahrhunderten in den Bergen des Jura hergestellt. Die Bauern bündelten ihre Milch, um große, lange haltbare Käseräder herzustellen. Das geschieht noch heute in lokalen Käsereien, den \u003cem\u003efruitières\u003c\/em\u003e, mit Milch von Montbéliarde- und französischen Simmentaler Kühen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man Comté?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKäseplatte\u003c\/strong\u003e: mit Nüssen, Trauben und einem Glas Weißwein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFondue\u003c\/strong\u003e: für ein authentisches Käsefondue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGratin\u003c\/strong\u003e: gerieben über Kartoffelgratin oder Aufläufe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrot und Sandwiches\u003c\/strong\u003e: auf frischem Brot oder in einem Croque Monsieur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaas en Borrelz","offers":[{"title":"150 Gramm","offer_id":53954216657235,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm","offer_id":53954216690003,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 Gramm","offer_id":53954216722771,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/files\/ComteGruyere_kaas_borrelz.png?v=1783937578","url":"https:\/\/kaasenborrelz.nl\/de\/products\/comte-gruyere-bergkaas","provider":"Kaas en Borrelz","version":"1.0","type":"link"}