{"title":"Geiten- en schapenkaas","description":"\u003ch1\u003eGeitenkaas en schapenkaas kopen van Noord-Hollandse bodem\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eOp zoek naar heerlijke geitenkaas of schapenkaas? In ons assortiment vind je ambachtelijke kazen van Noord-Hollandse bodem, gemaakt van melk van geiten en schapen die grazen op de vruchtbare Nederlandse weilanden. Beide kaassoorten hebben een eigen karakter en zijn geliefd op de boterham, tijdens de borrel en in uiteenlopende gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is het verschil tussen geitenkaas en schapenkaas?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoewel beide kazen een uitstekend alternatief zijn voor \u003ca href=\"\/collections\/kaas\"\u003etraditionele koekaas\u003c\/a\u003e, verschillen ze duidelijk in smaak en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeitenkaas: fris en romig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeitenkaas heeft een zachte, romige structuur met een frisse, licht pittige smaak. Jonge geitenkaas is mild en smeuïg, terwijl gerijpte geitenkaas een krachtigere en vollere smaak ontwikkelt. Daardoor is geitenkaas veelzijdig in gebruik en geliefd bij veel kaasliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchapenkaas: vol en zacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchapenkaas is romig, rijk en vol van smaak. Door het hogere vetgehalte van schapenmelk krijgt de kaas een extra smeuïge structuur en een zachte, ronde smaak. Dit maakt schapenkaas ideaal voor wie houdt van een romige kaas met karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijke kaas uit Noord-Holland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze geitenkaas en schapenkaas worden gemaakt van melk afkomstig van dieren die grazen op de vruchtbare Noord-Hollandse bodem. Dankzij vakmanschap, hoogwaardige melk en traditionele bereidingswijzen ontstaan kazen met een authentieke smaak en uitstekende kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe gebruik je geitenkaas en schapenkaas?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeide kazen zijn verrassend veelzijdig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeitenkaas is heerlijk voor:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp brood of een vers stokbrood.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn salades met honing of \u003ca href=\"\/collections\/noten\"\u003enoten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp pizza's en hartige taarten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls onderdeel van een \u003ca href=\"\/collections\/kant-en-klare-borrelpakketten\"\u003eborrelplank\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSchapenkaas past perfect bij:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen luxe kaasplank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta's en ovengerechten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalades en \u003ca href=\"\/collections\/tapas\"\u003etapas\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeraspt over warme gerechten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGeitenkaas en schapenkaas kopen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu kiest voor de frisse smaak van geitenkaas of de volle romigheid van schapenkaas, je haalt altijd een ambachtelijke kwaliteitskaas in huis. Bekijk ons assortiment en bestel eenvoudig online. Zo geniet je snel van de smaak van echte Noord-Hollandse kaas, vers gesneden of als heel stuk.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chevretta-48-jong-belegen","title":"Chevretta 50+ Jong Belegen geitenkaas","description":"\u003ch1\u003eChevretta 50+ Jong Belegen – Romig \u0026amp; Fris\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eChevretta 50+ Jong Belegen is een romige Hollandse geitenkaas met een zachte, toegankelijke smaak. Door de rijping van ongeveer 8 weken krijgt deze kaas een mild karakter met een licht pittige ondertoon. De kaas heeft een smeuïge structuur en is geliefd bij zowel echte geitenkaasliefhebbers als mensen die op zoek zijn naar een zachte, verfijnde kaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e8 weken gerijpt voor een milde smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCirca 8 weken gerijpt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild en romig van smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht pittige ondertoon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmeuïge en zachte structuur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGemaakt van Hollandse geitenmelk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChevretta wordt door Klaver Kaas in Winkel (Noord-Holland) gemaakt van Hollandse geitenmelk en vegetarisch stremsel. Dit geeft de kaas zijn karakteristieke, verfijnde smaak en maakt hem net even anders dan koekaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHeerlijk voor ieder moment\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp brood of crackers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een luxe borrelplank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn salades of warme gerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls smaakvolle snack tussendoor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaas en Borrelz","offers":[{"title":"500 gram","offer_id":53797553865043,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 gram","offer_id":53797553897811,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":53797553930579,"sku":null,"price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/files\/ChevrettaJongBelegen.png?v=1779215948"},{"product_id":"chevretta-48-belegen-geitenkaas","title":"Chevretta 50+ Belegen geitenkaas","description":"\u003ch1 data-start=\"26\" data-end=\"361\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChevretta 50+ Belegen – Romige Geitenkaas met Karakter\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"26\" data-end=\"361\"\u003eChevretta 50+ Belegen is een romige Noord-Hollandse geitenkaas met een volle, karakteristieke smaak. Door de rijping van circa 4 maanden krijgt deze belegen geitenkaas meer pit, terwijl hij heerlijk smeuïg blijft. Een perfecte kaas voor liefhebbers van romige geitenkaas met nét wat meer karakter. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"d6hc4h\" data-start=\"363\" data-end=\"400\"\u003e4 maanden gerijpt voor extra smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"402\" data-end=\"495\"\u003eDankzij de langere rijping ontwikkelt Chevretta Belegen een vollere en rijkere smaakbeleving:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"497\" data-end=\"622\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ulw1x9\" data-start=\"497\" data-end=\"524\"\u003eCirca 4 maanden gerijpt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"135m2yf\" data-start=\"525\" data-end=\"558\"\u003eVol en licht pittig van smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nti56t\" data-start=\"559\" data-end=\"587\"\u003eHeerlijk romig en smeuïg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14nbx6o\" data-start=\"588\" data-end=\"622\"\u003eStevige, maar zachte structuur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"18e8582\" data-start=\"624\" data-end=\"662\"\u003eGemaakt van hoogwaardige geitenmelk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"874\"\u003eChevretta geitenkaas wordt gemaakt van Hollandse geitenmelk van constante hoge kwaliteit. Dit zorgt voor een rijke smaak en romige structuur waar Chevretta bekend om staat. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"17hncq8\" data-start=\"876\" data-end=\"909\"\u003eHeerlijk veelzijdig in gebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"911\" data-end=\"1026\"\u003eChevretta 50+ Belegen is een veelzijdige geitenkaas die perfect past bij verschillende gerechten en borrelmomenten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1028\" data-end=\"1147\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w8ju9i\" data-start=\"1028\" data-end=\"1052\"\u003eOp brood of crackers\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1as8jkc\" data-start=\"1053\" data-end=\"1087\"\u003eIn tosti’s en warme sandwiches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cmgf31\" data-start=\"1088\" data-end=\"1113\"\u003eOp een luxe kaasplank\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qapi5i\" data-start=\"1114\" data-end=\"1147\"\u003eIn salades of warme gerechten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"13pqvuh\" data-start=\"1149\" data-end=\"1179\"\u003eVol van smaak en toch romig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1471\"\u003eDeze belegen geitenkaas combineert het beste van twee werelden: een volle, karaktervolle smaak met een heerlijk romige bite. Daardoor is Chevretta 50+ Belegen geliefd bij zowel geitenkaasliefhebbers als fijnproevers die houden van smeuïge kaas met pit.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaas en Borrelz","offers":[{"title":"500 gram","offer_id":53797694275923,"sku":null,"price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 gram","offer_id":53797694308691,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":53797694341459,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/files\/ChevrettaBelegen.png?v=1779216476"},{"product_id":"chevretta-48-oude-geitenkaas","title":"Chevretta 50+ Oude geitenkaas","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChevretta 50+ Oud – Krachtige Geitenkaas met Karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChevretta 50+ Oud is een krachtige en karaktervolle geitenkaas met een volle, rijke smaak. Door de rijping van circa 1 jaar krijgt deze oude geitenkaas een pittiger karakter, terwijl hij verrassend romig blijft. Een echte delicatesse voor liefhebbers van uitgesproken geitenkaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e1 jaar gerijpt voor een intense smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDankzij de lange rijping ontwikkelt Chevretta Oud zijn kenmerkende volle smaak en stevige structuur:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCirca 1 jaar gerijpt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKrachtig en pittig van smaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRomig met een stevige bite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRijke en volle nasmaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGemaakt van hoogwaardige geitenmelk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChevretta 50+ Oud wordt gemaakt van kwalitatieve Hollandse geitenmelk. Dit zorgt voor een verfijnde, licht nootachtige smaak die perfect samengaat met de langere rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoordelen van geitenkaas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKaraktervolle en romige smaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerfijnde geitenkaasbeleving\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk veelzijdig te combineren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerfect voor de borrelplank en keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze oude geitenkaas komt uitstekend tot zijn recht bij diverse gerechten en borrelmomenten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOp een luxe kaasplank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn blokjes bij de borrel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGeraspt over warme gerechten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOp ambachtelijk brood of crackers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVol karakter en toch romig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChevretta 50+ Oud combineert het krachtige karakter van oude geitenkaas met een romige structuur. Hierdoor is deze kaas perfect voor liefhebbers van intense, gerijpte kazen met een zachte ondertoon.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaas en Borrelz","offers":[{"title":"400 gram","offer_id":53797849071955,"sku":null,"price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram","offer_id":53797849104723,"sku":null,"price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 gram","offer_id":53797849137491,"sku":null,"price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":53797849170259,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/files\/ChevrettaOud.png?v=1779217596"},{"product_id":"chevretta-50-fenegriek-geitenkaas","title":"Chevretta 50+ Fenegriek geitenkaas","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChevretta 50+ Fenegriek – Romige Geitenkaas met Nootachtige Twist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChevretta 50+ Fenegriek is een romige en karaktervolle geitenkaas met een verrassend nootachtige twist. Door de toevoeging van \u003cstrong\u003efenegriekzaadjes\u003c\/strong\u003e krijgt deze kaas een licht kruidige, bijna zoet-nootachtige smaak die perfect samengaat met de zachte romigheid van geitenmelk. De kaas is circa 8 weken gerijpt en heeft daardoor een mild, smeuïg karakter met net wat extra diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e8 weken gerijpt met kruidige fenegriek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe rijping van ongeveer 8 weken zorgt voor een zachte structuur en toegankelijke smaak, terwijl de fenegriek zorgt voor een onderscheidend karakter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCirca 8 weken gerijpt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRomige en zachte geitenkaas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLicht nootachtige smaak door fenegriek\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMild en toegankelijk, maar toch bijzonder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWat is fenegriekkaas?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFenegriek is een specerij met een licht nootachtige en kruidige smaak. In combinatie met geitenkaas zorgt dit voor een unieke smaakbeleving die zowel zacht als aromatisch is. Daardoor is Chevretta Fenegriek een echte smaakmaker binnen de geitenkaaslijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHeerlijk veelzijdig in gebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze geitenkaas met fenegriek is breed inzetbaar en past bij veel verschillende momenten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOp brood of een knapperige cracker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOp een luxe borrelplank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn salades voor extra smaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOp warme gerechten of een tosti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZacht, romig en nét anders\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChevretta 50+ Fenegriek is ideaal voor wie houdt van zachte geitenkaas, maar net iets extra’s zoekt. De combinatie van romigheid en kruidige fenegriek maakt deze kaas onderscheidend, zonder dat hij zijn toegankelijkheid verliest.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaas en Borrelz","offers":[{"title":"400 gram","offer_id":53798077235539,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram","offer_id":53798077268307,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 gram","offer_id":53798077301075,"sku":null,"price":26.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":53798077333843,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/files\/ChevrettaFenegriekgeitenkaas.png?v=1779218686"},{"product_id":"chevretta-blue-blauwaderkaas","title":"Chevretta Blue blauwaderkaas","description":"\u003ch1\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChevretta Blauw – Unieke Geitenkaas met Blauwe Schimmel\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eChevretta Blauw is een romige geitenkaas met een karakteristieke blauwschimmelcultuur. Deze bijzondere kaas combineert de zachte, smeuïge structuur van geitenkaas met de uitgesproken, licht pikante smaak van blauwader. Dankzij een rijping van circa 8 weken ontstaat een mooie balans tussen romigheid en krachtige smaak, met duidelijk zichtbare blauwgroene aders in het zuivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e8 weken gerijpt met blauwschimmel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDoor de rijping van ongeveer 8 weken ontwikkelt Chevretta Blauw zijn kenmerkende smaak en structuur:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCirca 8 weken gerijpt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRomig en zacht van structuur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLicht pittige blauwschimmel smaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMooie blauwgroene aders zichtbaar in het zuivel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUnieke combinatie van geitenkaas en blauwader\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChevretta Blauw is bijzonder door de combinatie van geitenmelk en blauwschimmelcultuur. Dit zorgt voor een verfijnde, maar toch uitgesproken smaakbeleving:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZachte geitenkaasbasis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKarakteristieke blauwschimmel smaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLicht kruidig en vol van karakter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerfect in balans tussen romig en pittig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHeerlijk voor de borrel en op de kaasplank\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze blauwader geitenkaas komt perfect tot zijn recht op diverse momenten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOp een luxe kaasplank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMet noten en fruit bij de borrel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOp toast of stokbrood\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAls smaakmaker in salades\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRomig met een pittige twist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChevretta Blauw is ideaal voor liefhebbers van geitenkaas die net wat meer karakter zoeken. De romige basis in combinatie met blauwschimmel zorgt voor een verrassende en rijke smaakervaring die blijft hangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaas en Borrelz","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":53798247727443,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 gram","offer_id":53798247760211,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gram","offer_id":53798247792979,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/files\/ChevrettaBlue.png?v=1779220248"},{"product_id":"twisca-schapenkaas","title":"Twisca schapenkaas","description":"\u003ch1\u003eTwisca Schapenkaas – Mild \u0026amp; Romig\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eTwisca Mild is een zachte en romige Noord-Hollandse schapenkaas met een toegankelijke, licht frisse smaak. Dankzij de korte rijping van circa 8 weken is Twisca Mild ideaal voor iedereen die houdt van een zachte, niet te uitgesproken schapenkaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e8 weken gerijpt voor een milde smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCirca 8 weken gerijpt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild en romig van smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht frisse ondertoon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZachte, smeuïge structuur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGemaakt van Noord-Hollandse schapenmelk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe melk komt van schapenboerderij Westfriesedijk van Nico Verduin, waar Friese melkschapen grazen op zilte, waterrijke weiden. Schapenmelk geeft de kaas een licht zoetige en romige toon die hem onderscheidt van koe- en geitenkaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHeerlijk veelzijdig in gebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp brood of crackers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn frisse salades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een borrelplank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls zachte snack tussendoor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaas en Borrelz","offers":[{"title":"400 gram","offer_id":53798356844883,"sku":null,"price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram","offer_id":53798356877651,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 gram","offer_id":53798356910419,"sku":null,"price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/files\/twiscamild.png?v=1779221133"},{"product_id":"britt-blair-dubbelkaas","title":"Britt \u0026 Blair dubbelkaas","description":"\u003ch1\u003eBritt \u0026amp; Blair – Romige Kaas van Koe- \u0026amp; Geitenmelk\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBritt \u0026amp; Blair is een bijzonder Hollands duo: een koe (Britt) en een geit (Blair). Britt zorgt voor een romige laag koekaas van het MRIJ-ras, Blair voor een zachte laag Saanen geitenkaas. De twee lagen worden gescheiden door een subtiel aslaagje van druivenbladeren, wat zorgt voor een verfijnde uitstraling en een lichte aardse ondertoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe melk van zowel Britt als Blair wordt gepasteuriseerd en de kaas wordt bereid met vegetarisch stremsel. Britt \u0026amp; Blair is een visuele en culinaire verrassing, en een echte blikvanger op elke plank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp de kaas- of borrelplank – opvallend, smaakvol en perfect om te delen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn de keuken – geef salades, hartige taarten of warme gerechten een verrassende twist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWijn-spijs – combineer met een frisse witte wijn, rosé of lichte rode wijn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Britt \u0026amp; Blair?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHollandse specialiteit van koe- én geitenmelk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet vegetarisch stremsel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAslaagje van druivenbladeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRomig, onderscheidend en veelzijdig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaas en Borrelz","offers":[{"title":"400 gram","offer_id":53900044370259,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram","offer_id":53900044403027,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 gram","offer_id":53900044435795,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/files\/BrittBlairKaasBorrelzKaas.png?v=1780333147"},{"product_id":"chevre-doux-geitensmeerkaas","title":"Chevre Doux geitensmeerkaas","description":"\u003ch2 data-section-id=\"nsnekm\" data-start=\"48\" data-end=\"70\"\u003eWat is Chèvre Doux?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"392\"\u003eChèvre Doux is een zachte, smeerbare kaas gemaakt van hoogwaardige geitenkaas verpakt in een kuipje van 200 gram. Deze roomzachte specialiteit combineert het karakter van geitenkaas met een verrassend milde en lichtzoete smaak, waardoor hij toegankelijk is voor zowel liefhebbers van geitenkaas als nieuwe ontdekkers. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1uowdjy\" data-start=\"394\" data-end=\"415\"\u003eSmaak en structuur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"417\" data-end=\"496\"\u003eWat Chèvre Doux bijzonder maakt, is zijn heerlijk romige structuur. De kaas is:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"498\" data-end=\"628\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"utzmn3\" data-start=\"498\" data-end=\"525\"\u003eFluweelzacht en smeerbaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nlfqu5\" data-start=\"526\" data-end=\"555\"\u003eMild en lichtzoet van smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16esow7\" data-start=\"556\" data-end=\"584\"\u003eRomig zonder zwaar te zijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ifam2e\" data-start=\"585\" data-end=\"628\"\u003eVol van karakter met subtiele geitentonen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"630\" data-end=\"759\"\u003eDankzij de zachte smaak is deze smeerkaas toegankelijker dan veel traditionele geitenkazen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"8lli51\" data-start=\"761\" data-end=\"796\"\u003eWaarvoor gebruik je Chèvre Doux?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"836\"\u003eDeze veelzijdige smeerkaas is perfect:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"838\" data-end=\"1034\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gpckdx\" data-start=\"838\" data-end=\"872\"\u003eOp vers brood, toast of crackers\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14jf3wx\" data-start=\"873\" data-end=\"920\"\u003eAls romige toevoeging aan wraps en sandwiches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"etj1ok\" data-start=\"921\" data-end=\"958\"\u003eAls ingrediënt in pasta's en sauzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13f1ccq\" data-start=\"959\" data-end=\"996\"\u003eIn hartige taarten en ovengerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1263prg\" data-start=\"997\" data-end=\"1034\"\u003eOp een kaasplank met noten en fruit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1036\" data-end=\"1179\"\u003eDoor de smeuïge structuur laat Chèvre Doux zich gemakkelijk verwerken in zowel koude als warme gerechten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gyt4nf\" data-start=\"1181\" data-end=\"1215\"\u003eWaarom kiezen voor Chèvre Doux?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1559\"\u003eChèvre Doux biedt het beste van geitenkaas in een zachte, romige vorm. De combinatie van een milde smaak en een zijdezachte textuur maakt deze smeerkaas ideaal voor dagelijks gebruik én voor culinaire toepassingen. Een echte aanrader voor iedereen die houdt van romige kaas met een verfijnde geitentwist.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaas en Borrelz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53953291944275,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/files\/Chevre_Doux_Geitensmeerkaas_Borrelz.png?v=1782772300"},{"product_id":"pecorino-romano","title":"Pecorino Romano","description":"\u003ch2\u003eWat is Pecorino Romano?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePecorino Romano is een authentieke Italiaanse harde kaas van schapenmelk met een beschermde DOP-status. Deze kaas staat bekend om zijn krachtige, zoutige smaak, stevige structuur en veelzijdigheid in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en structuur\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrachtig en hartig van smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht pittig en zoutig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStevig en korrelig van structuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijk aan umami\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDoor de intense smaak heb je vaak maar een kleine hoeveelheid nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je Pecorino Romano?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVers geraspt over pasta’s (zoals cacio e pepe en carbonara)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOver salades en soepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn pesto’s en sauzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een kaasplank voor liefhebbers van krachtige kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaas en Borrelz","offers":[{"title":"150 gram","offer_id":53954311029075,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram","offer_id":53954311061843,"sku":null,"price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gram","offer_id":53954311094611,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/files\/pecorino-romanokaasborrelz.png?v=1783937601"},{"product_id":"texelse-schapenkaas-jong-belegen","title":"Texelse schapenkaas jong belegen 48+","description":"\u003ch1\u003eTexelse Schapenkaas Jong Belegen 48+ – Romig en Mild\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDeze jong belegen Texelse schapenkaas komt van kaasboerderij Wezenspyk in Den Burg op Texel. Familie Witte maakt hier sinds 1982 schapenkaas op ambachtelijke wijze, in de eigen kaasmakerij op de boerderij. Na circa 8 weken rijping is deze schapenkaas romig en mild, met de zachte, licht zoetige smaak die schapenmelk zo herkenbaar maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCirca 8 weken gerijpt voor een romige smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCirca 8 weken gerijpt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRomig en mild van smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht zoetige ondertoon van schapenmelk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt van gethermiseerde schapenmelk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEchte Texelse schapenkaas van kaasboerderij Wezenspyk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOp Wezenspyk worden sinds 2018 dagelijks zo'n 250 schapen gemolken. Samen met melk van schapenhouders uit de buurt wordt die melk op de boerderij zelf tot kaas verwerkt. Na het pekelbad worden de kazen in het oude pakhuis van de boerderij regelmatig gekeerd en verzorgd tot ze klaar zijn. De kaas draagt het keurmerk Echt Texels Product: een ambachtelijke Texelse schapenkaas, volgens Texelse traditie bereid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZo geniet je van Texelse schapenkaas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp brood of op een knapperige cracker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn blokjes op de borrelplank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet een zoete kaasdipper, zoals vijgenjam of kweeperen dip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn een tosti of over een frisse salade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTexelse schapenkaas kopen bij Kaas \u0026amp; Borrelz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWij snijden je stuk Texelse schapenkaas vers af en verpakken het vacuüm. Kies uit 400, 500 of 600 gram. Voor 15:00 besteld, de volgende werkdag in huis. Gratis verzending vanaf €48.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaas en Borrelz","offers":[{"title":"400 gram","offer_id":55600251601235,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram","offer_id":55600251634003,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 gram","offer_id":55600251666771,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/files\/18-WEZENSPYK-SCHAAP-JONG-KAASWIEL_750.png?v=1792951239"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/5603\/0291\/collections\/Geitenkaas_collectie.jpg?v=1790975061","url":"https:\/\/kaasenborrelz.nl\/collections\/geiten-en-schapenkaas.oembed","provider":"Kaas en Borrelz","version":"1.0","type":"link"}